竹签了。这几百串串串要是卖不完怎么办，要是不够怎么办？
除了串串，孟江蓉又去炒了个青菜，加上熬好的绿豆粥和馒
，这顿饭就算是
好了。“江蓉，这个串串的确好吃，跟火锅的味
还不一样，更香更鲜，拿在手里吃也
方便的。刚开始你说这个的时候我还怕卖不好呢，现在吃了一回我觉得有信心了，咱们这个肯定好卖。”孟江蓉嘴
红彤彤的，她喝了一大
绿豆汤，接上了孟老太的话：“我都想好了，素的就卖一
钱一串，
的两钱一串，店里也要摆上些汽
饮料什么的，等生意起来了就买个冰柜，要是卖得好的话，用不了多长时间就能回本了。”“嗯，我心里也是这样想的，先不要穿太多，卖两天看看再说，要是卖的不错，咱们就买个大冰柜，反正店里也有地方。”
店里的服务员要年轻的，店长要稳重一
的，在后厨活的要
净手脚麻利的......前世她两岁多的时候父母就离婚了，后来他们各自婚嫁有了新的家
新的孩
，自然对她就不上心了。“那好，后天开业，明天我们两个在家里穿串串，多穿一些蔬菜，蔬菜便宜应该好卖一
。”她从小跟着爷爷
长大，可她的爷爷都是重男轻女到骨里的人，她上面有堂哥下面有堂弟弟弟，除了给饭吃，对她再也没有什么温情了。她抓住语琪的手：“语琪先带着妹妹去洗洗手，晾一会儿再吃。”
孟江蓉收拾好了，说
：“这边是不辣的，这边几串是比较辣的，其实串串还是香辣麻辣的吃起来最好吃，不过语琪语珊年纪小不能吃辣的，妈你也不喜
吃辣的，我就多了不辣的，你们尝尝味怎么样，以后咱们家就靠这个生活了。”要是串串好卖的话，光凭孟老太一个人穿串串怕是不行的，她要接送孩
还要家务，剩下的时间本就不多。语琪语珊两个也在吃，孟江蓉怕她们拿着竹签吃不安全，就用筷
把菜都从竹签上
下来，放在碗里让她们自己吃。政府
门就不说了，光是各
大厂京市也比一般的城市要多，这里的居民比起一般中小城市的居民，的确要富裕一些。孟老太没吃过串串，本来她还对孟江蓉说串串好吃持怀疑态度呢，可等这串串
来，她那忧虑就没有了。她前世也曾经想过开分店，不过没实现这个愿望，说不定在这个世界可以实现呢。
“素菜一
钱一串，是不是有贵了，羊串也才两钱一串。”开业用到的东西孟江蓉都准备好了，该收拾的也都收拾到店里去了，明天一天光穿串串就好了。
后来她也就自暴自弃了，不肯好好上学了，初中毕业就去了外地打工。
因为现在天气
了，孟江蓉只穿了三百串蔬菜一百串荤菜，这些都被她放在了净的盆里，用透气的专门的纱窗罩给盖住了。穿串串不是什么技术活，孟老太年纪虽然大了，但是
明手快，比孟江蓉穿的都不慢。“我给你下了碗面，你吃完再走。”
第二天孟江蓉早早地就起来了，可等到她穿好衣服走到客厅，才发现孟老太起的比她还早。
孟江蓉不信这个，她本来想拒绝，可看孟老太
着老
镜，坐在那里仔仔细细地翻看老黄历，她拒绝的话就说不来了。普通班的纪律
本就不好，老师在上面讲课学生就在下面
嚷嚷，除了最前面的一两排，后面的本就连课都听不清。虽然不是第一次开店了，可孟江蓉心里还是有些忐忑的，她跟孟老太拍着
脯保证串串好卖，可到底好不好卖，要等到明天才会知晓啊。孟江蓉说
：“我觉得不贵，整个京市也没几个卖这个的，
以稀为贵，买串串的除了好吃也是吃个新鲜。咱们的店周围有好几个学校，现在的学生们都有个零钱，一两钱不算什么的，这毕竟是京市，是咱们国家的首都，人均收
比其他地方要
一些，有钱人也更多。”既然孟江蓉这么说，孟老太也就不纠缠这个话题了：“这串串得提前穿起来才能用，穿串串的活
给我就行了，你就不用
了，只卖就好了。不过刚开业的那几天还是不要
太多了，咱们也没个专门的冰箱冰柜，现在天气又，要是放坏了可就不好了。”真是的，这么大年纪了，就跟没吃过什么好东西似的，一上来就吃了这么多。
当然，什么地方也有穷人，京市也不例外，其实说起来孟江蓉的串串也不算太贵，一两
钱就能买一串来吃，大分人都能接受。老人都信这个，反正也只是晚上一天，还是顺着她吧。
赚了钱她就买房
，趁着现在房价还没起来，她一定要多囤几
房，争取上了年纪后能一个靠房租就能过上不错生活的“包租婆”。孟江蓉活了将近三十年，从来没有人这样对待她。
孟老太个
矮小满脸皱纹，走起路来甚至一颤一颤的，可这样一个老太太，却怕她早上来不起吃饭，特地早起给她下了一碗腾腾的面。洗好手的两
妹坐在一起上，伸长脖看着放在桌上的串串，那味实在是太香了，馋的她们都不住了。现在是九十年代，虽然已经改革开放十多年了，可到底不像二三十年后人
动那么大，京市的外来人还没有远远超过本地人。孟老太拿了一
素菜串串放
嘴里，
脆的蔬菜加上底料的鲜香，吃在嘴里畅快极了。孟老太觉得这串串好吃，很好吃，甚至想来一串香辣的串串了，不过想到自己年纪大了又不
吃辣的，最终还是放弃这个想法，又拿起了一串不辣的蔬菜串串。接下来的日
孟江蓉没怎么门，她把知的串串底料都用纸笔写了下来，还在家里都熬了来，让孟老太和两个孩都吃了个遍。乡里的初中也是有重
班的，因为她成绩好也可以去重班，可重班要吃住在学校，她爹本就不肯给她住宿费和伙
费，加上家里还等着她放学回来饭农活，她只能去了普通班。嗯，除了串串还可以卖什么呢，孟江蓉的脑海里一下
浮现好几想法来，都是前世街随
可见的小吃饮品，在这个九十年代虽然有，但是还不算很普遍，说不定她可以趁这个机会狠狠赚上一笔呢。营业执照终于下来了，孟江蓉先把营业执照挂好，又收拾了一遍店铺的卫生，打算明天开业。
开业的日
是她随便选的，孟老太也不知从哪里借来了一个老黄历，翻了一回说：“江蓉，明天忌开业，动土，娶亲，咱们还是后天开业吧，后天是个好日。”在社会上摸爬
打以后，她才后悔当初没有好好学习，可后悔也晚了，她再也不能回到教室里了。孟江蓉不由得就开始了畅想，她甚至都把分店开在哪里都想好了。
尽
每天都要吃一次串串，可孟老太语琪语珊却一都没吃厌，孟老太最喜吃鲜汤的，语琪喜吃麻辣微辣的，不过孟江蓉每次只让她吃一串辣的，多了是不许她吃的。她小学的成绩很好，还考上了县里的初中，可没人给她
钱让她去县里读书，她只能在乡里的初中读书。至于自己，要在店里守着，当然也没太多的时间在家里穿串串了，要是生意好的话，怕是得雇个人专门穿串串。
这个串串实在是太香了，那香气就跟个小虫
似的，一个劲地往人鼻里钻，虽然跟火锅的法差不多，可味闻起来太不一样了。不，要是生意真的好，自己肯定就会开分店，到时候雇人可就不是一个两个了，得多雇几个。